Pite sa sirom i mesom
Pite sa sirom i mesom su srce domaće kuhinje – jednostavne i ukusne, savršene za svaki obrok. Bilo da koristite gotove ili domaće kore, uz pravi fil uvek su pun pogodak.
Pita sa sirom od gotovih kora
Brza i laka pita sa sirom, jaja i pavlake u gotovim korama. Savršena za svaki obrok. Tajna je u ulju i mineralnoj vodi za hrskave kore.
Pita sa mesom od gotovih kora
Klasična pita sa mlevenim mesom, lukom i začinima u gotovim korama. Idealna za porodični ručak ili večeru, sa dodatkom bibera za bolji ukus.
Gibanica
Poznata balkanska pita sa slojevima sira, jaja i kora. Uredno slaganje i obilje fila daju sočnost i bogat ukus.
Sukana pita
Ručno sukane kore i fil od sitnog sira i jaja uvijeni u tanke rolate. Peku se dok ne dobiju zlatno-hrskavu koru. Najukusnija kada se služi uz domaći kefir.
Razvučena pita sa sirom
Tradicionalna pita sa tankim korama i ravnomerno raspoređenim sirom i jajima. Peče se do zlatne boje i podseća na detinjstvo.
Proja recepti
Proje su tradicionalni specijaliteti poznati po jednostavnosti i bogatom ukusu. Prave se uglavnom od kukuruznog brašna i često su osnova za mnoge vrste pita koje su lagane i hranljive.
Proja sa sirom
Brza i laka proja od kukuruznog brašna sa sirom. Ukusna i zasitna. Tajna je u jednostavnim sastojcima koji daju savršenu teksturu.
Carska pita
Carska pita po teksturi spada u proje, ali je bogatija i složenija. Kombinacija brašna šunke ,sira, pavlake i jaja daje sočnost i posebnu svečanost.
Španska pita
Španska pita je bogatija verzija carske pite, sa dodatkom kolicine i drugog povrća i kukuruznog brašna. Savršena za neplanirane goste ili obrok za poneti.
Posni recepti za pite
Posne pite su idealne za dane posta ili kada želite laganiji obrok, a da ipak bude ukusan i hranljiv.
Pita sa krompirom
Jednostavna pita sa krompirom i crnim lukom. Izdašna i topla, savršena uz jogurt ili kiselo mleko.
Pita sa pečurkama
Vegetarijanska pita sa slojevima pečuraka, luka i pavlake. Kremasta i ukusna, idealna kao glavno jelo ili predjelo.
Recepti za satke i lenje pite
Ove pite su jednostavne za pripremu, ali pune topline i domaćeg ukusa, idealne za svaku priliku.
Lenja pita sa jabukama
Domaća pita sa rendanim jabukama, bez kvasca i razvlačenja kora. Brza i ukusna, sa dodatkom vanile za bogatiji ukus.
Pita sa jabukama
Mirisna pita sa jabukama i cimetom. Brzo se priprema uz gotove kore, a dodatak oraha daje prijatnu teksturu i puniji ukus.
Pita sa bundevom
Slatka pita sa bundevom, šećerom i cimetom. Omiljena tokom jeseni, ali ukusna tokom cele godine.
Domaći recepti - ukus koji traje
Bilo da se opredelite za klasične pite sa sirom, slane proje, posne varijante ili slatke pite koje mirišu na detinjstvo, jedno je sigurno – domaća pita nikada ne izlazi iz mode.
Sa samo nekoliko sastojaka i malo pažnje, nastaju jela koja okupljaju porodicu, bude uspomene i mame osmeh. Isprobajte recepte, igrajte se nadevima i napravite svoju verziju tradicionalnog ukusa.
Jer… najlepša pita je ona koja se pravi s ljubavlju.