Brza večera - ideje i recepti
Brza večera je idealno rešenje za celu porodicu i za one večeri kada želite da spremite ukusan, hranljiv i brz obrok bez previše stresa i čekanja.
Bilo da ste umorni od celodnevnih obaveza ili jednostavno nemate puno vremena, ovde ćete pronaći najbolje ideje za brzu večeru i recepte koji se spremaju brzo, koriste jednostavne sastojke i zadovoljavaju različite ukuse i potrebe.
Ideje za večeru
Ponekad je najteže odlučiti šta pripremiti za brzu večeru. Ovaj deo donosi raznovrsne ideje za ukusne i jednostavne obroke koji će vas inspirisati i olakšati izbor jela, bilo da želite nešto lagano, brzo ili malo drugačije.
Pileći file u kremastom sosu
Sočna piletina u bogatom sosu od pavlake, parmezana i sušenog paradajza. Savršena brza večera!
Spremno za 45 minuta.
Sastojci:
- 500 g pilećih filea
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika putera
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica origana
- 60 g sušenog paradajza
- 250 ml slatke pavlake
- 250 ml pileće supe
- 60 g parmezana
- 1 kašika limunovog soka
- So, biber
- Svež bosiljak za posipanje
Priprema:
Začini pileće file solju, biberom i origanom.
U tiganju zagrej maslinovo ulje i puter, pa proprži filee po 5–6 minuta sa svake strane. Izvadi ih iz tiganja.
U istom tiganju dinstaj sitno iseckan crni i beli luk dok ne omekšaju.
Dodaj seckani sušeni paradajz, pa potom pavlaku i supu. Dobro promešaj.
Dodaj limunov sok i narendani parmezan, pa vrati meso u sos. Krčkaj na laganoj vatri još 5 minuta.
Pospi seckanim bosiljkom i posluži uz pirinač, testeninu ili krompir.
Savet:
Za dodatni ukus možeš dodati kašičicu senfa ili iseći belo meso na trake pre prženja.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
~350 kcal, 32 g proteina, 6 g ugljenih hidrata, 22 g masti.
Musaka od tikvica
Lagana, sočna i kremasta musaka od tikvica. Jela sa mlevenim mesom i pavlakom. Brza večera za 30 minuta.
Sastojci:
- 600 g tikvica
- 400 g mlevenog mesa (mešano ili pileće)
- 1 veći crni luk
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica suvog origana
- 3 jaja
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml mleka
- So, biber
Priprema:
- Tikvice iseci na kolutove i kratko proprži na ulju ili ih posoli i ostavi da puste vodu.
- Na ulju dinstaj sitno iseckan crni i beli luk, dodaj mleveno meso i začini origanom, solju i biberom.
- Prži dok meso ne bude gotovo.
U vatrostalnoj posudi ređaj red tikvica, pa red mesa, i ponovi postupak. - Umuti jaja sa pavlakom i mlekom, pa prelij preko musake i tikvice.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 35–40 minuta, dok površina ne porumeni.
Savet:
Za hrskavu koricu možeš dodati malo rendanog sira na vrh pre pečenja.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
~280 kcal, 20 g proteina, 7 g ugljenih hidrata, 18 g masti.
Složenac sa krompirom
Topao i kremast složenac sa krompirom, sirom i pavlakom, idealan uz salatu za brzu večeru.
Sastojci:
- 800 g krompira
- 200 g kisele pavlake
- 150 g kačkavalja
- 2 jaja
- 50 ml mleka
- So, biber
Priprema:
Krompir obari u ljusci, oljušti i iseci na kolutove.
U posudi pomešaj pavlaku, jaja, mleko, so i biber.
Ređaj red krompira, pa red smese, i ponovi.
Pospi kačkavaljem i peci 25–30 minuta na 200 °C.
Savet:
Dodaj malo prženog slaninice ili šunke za jači ukus.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
~320 kcal, 12 g proteina, 28 g ugljenih hidrata, 18 g masti.
Gibanica sa sirom
Gibanica sa sirom u tepsiji, zapečena do zlatne boje, slojevita i sočna, pripremljena od domaćih tankih kora i bogatog fila od sira, jaja i pavlake. Tradicionalna srpska pita koja se topi u ustima i miriše na dom.
Jednostavna, zasitna i puna ukusa, ova gibanica kombinuje punomasni beli sir sa jajima, pavlakom i kiselom vodom, dajući hrskave ivice i mekanu, prozračnu sredinu. Idealna je za doručak, večeru ili prazničnu trpezu, a može se poslužiti i topla i hladna.
Sastojci (osnovna verzija):
- Jaja
- Punomasni beli sir
- Punomasni jogurt
- Kisela pavlaka
- Kisela voda
- Ulje (suncokretovo)
- Otopljeni maslac
- So
- Prašak za pecivo
- Domaće tanke kore
Priprema:
Umutiti jaja, dodati sir, pa umešati jogurt, pavlaku, ulje, maslac i kiselu vodu. Začiniti solju i praškom za pecivo. Kore slagati i gužvati sa filom u podmazanu tepsiju, preklopiti, preliti ostatkom fila i peći na 200°C oko 30 minuta dok ne porumeni.
Ukusna i sočna gibanica sa sirom – pogledajte recept.
Šta za večeru? Brzo i lako
Kada ste u žurbi ili nemate mnogo vremena za kuvanje, idealno je imati pri ruci receptе za brze večere koje se brzo spremaju, a ipak su ukusne i zasitne. Ovdje ćete pronaći jednostavne recepte koji ne zahtevaju mnogo sastojaka ni vremena.
Jaja na oko sa salatom
Brz i lagan obrok – jaja na oko uz osvežavajuću salatu, idealan kada nemaš mnogo vremena.
Sastojci (za 2 osobe):
- 4 jaja
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber
- 1 glavica zelene salate
- 1 paradajz
- ½ krastavca
- 1 kašika sirćeta ili limunovog soka
Priprema:
Na tiganju zagrej maslinovo ulje, razbij jaja i prži ih 2–3 minuta dok belanca ne očvrsnu, a žumanca ostanu tečna.
Posoli i pobiberi po ukusu.
Zelenu salatu dobro operi i iseckaj, paradajz i krastavac iseci na manje komade, pa sve pomešaj.
Začini salatu sirćetom ili limunovim sokom i dodatnim maslinovim uljem.
Savet:
Za puniji ukus možeš dodati malo feta ili krem sirom preko salate.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
~210 kcal, 12 g proteina, 6 g ugljenih hidrata, 16 g masti.
Brza testenina
Kremasta testenina sa sirom i začinima, savršena kada želiš nešto toplo i brzo.
Sastojci (za 2 osobe):
- 200 g testenine (penne, fusilli ili špagete)
- 2 kašike pavlake za kuvanje
- 50 g rendanog parmezana
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber, suvi origano
Priprema:
Testeninu skuvaj u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju (8–10 minuta).
Ocedi testeninu, pa u toplu dodaj pavlaku, maslinovo ulje, rendani parmezan i začine.
Dobro promešaj da se svi sastojci sjedine.
Posluži odmah dok je kremasta i topla.
Savet:
- Za varijaciju možeš dodati svež spanać ili tanke kriške pršute.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~370 kcal, 12 g proteina, 54 g ugljenih hidrata, 12 g masti.
Tortilja sa sirom
Tanka tortilja punjena sirom, pečena do zlatne boje – topli sendvič. Gotovo za 5 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 2 velike tortilje
- 150 g rendanog kačkavalja ili mocarele
- 1 kašika putera ili ulja
Priprema:
Na polovinu svake tortilje rasporedi sir, preklopi i blago pritisni.
Na tiganju zagrej puter ili ulje, pa peci tortilje po 2-3 minuta sa svake strane dok lepo porumene.
Iseci na trouglove i posluži odmah.
Savet:
- Za jači ukus možeš dodati malo paradajz sosa ili šunke unutra.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~320 kcal, 15 g proteina, 28 g ugljenih hidrata, 16 g masti.
Zdrava večera - recepti
Zdrava večera ne mora biti komplikovana ili dosadna. Predstavljamo vam recepte koji su bogati hranljivim sastojcima, lako svarljivi i prilagođeni da vam pruže energiju i dobar osećaj pred kraj dana
Salata od kinoe
Osvežavajuća salata puna proteina, vlakana i vitamina, gotova za 10 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 120 g kinoe
- 1 krastavac
- 1 paradajz
- ½ crvene paprike
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od ½ limuna
- So, biber
- Svež peršun
Priprema:
Kinoa: Isperi je dobro, pa kuvaj u duplo više vode 12-15 minuta. Ohladi.
Povrće iseckaj na kockice.
Sve sjedini u činiji, začini maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom.
Dobro promešaj i pospi svežim peršunom.
Savet:
- Za dodatne proteine možeš dodati fetu ili leblebije.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~260 kcal, 9 g proteina, 38 g ugljenih hidrata, 9 g masti.
Stir-fry povrće sa piletinom
Brzo prženo povrće sa sočnim komadićima piletine, bogato vlaknima i proteinima. Spremna za 20 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 250 g pilećeg filea
- 1 crvena paprika
- 1 šargarepa
- 100 g brokolija
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika susamovog ili maslinovog ulja
- So, biber
Priprema:
Piletinu iseci na tanke trake i proprži u tiganju 4–5 minuta dok ne porumeni.
Dodaj povrće isečeno na štapiće (papriku, šargarepu i brokoli), pa prži još 4–5 minuta uz stalno mešanje.
Dodaj soja sos, so i biber, pa sve dobro promešaj.
Posluži odmah.
Savet:
- Uz ovo jelo odlično ide integralni pirinač ili heljda.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~280 kcal, 27 g proteina, 12 g ugljenih hidrata, 13 g masti.
Pečena riba
Lagana večera bogata omega-3 masnim kiselinama, gotova za 25 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 300 g fileta lososa, pastrmke ili oslića
- 1 kašika maslinovog ulja
- Sok od ½ limuna
- So, biber
- Sveže začinsko bilje (peršun, ruzmarin)
Priprema:
Filete posoli, pobiberi i premaži maslinovim uljem i limunovim sokom.
Stavi u pleh i peci u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 15–20 minuta, dok riba ne omekša.
Pre serviranja pospi svežim začinskim biljem.
Savet:
- Posluži uz kuvano povrće ili svežu salatu.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~240 kcal, 25 g proteina, 0 g ugljenih hidrata, 15 g masti.
Chia semenke sa jogurtom
Proteinska i vlaknima bogata kombinacija, idealna i za noćni obrok za 5 minuta.
Sastojci (za 1 porciju):
- 200 ml grčkog jogurta
- 2 kašike chia semenki
- 1 kašika meda
- Šaka bobičastog voća (maline, borovnice)
Priprema:
U jogurt umešaj chia semenke i med.
Ostaviti smesu da odstoji 10–15 minuta, da semenke nabubre.
Dodaj bobičasto voće i posluži.
Savet:
- Za dodatna vlakna možeš dodati ovsene pahuljice.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~220 kcal, 13 g proteina, 22 g ugljenih hidrata, 9 g masti.
Lagana vecera
Laka večera je savršen izbor kada želite nešto jednostavno i brzo, a da pri tome ne opterećujete svoj stomak. Ovde ćete pronaći recepte koji su laki za pripremu i idealni za opuštajući kraj dana.
Carska pita - mekana i sočna
Brza pita, jednostavna i bogata ukusom, ova pita kombinuje jogurt, sir i šunku sa mešavinom pšeničnog i kukuruznog brašna. Idealna je za večeru, doručak ili užinu, a lako se prilagođava – možete dodati povrće, meso ili čak voće za slatku verziju.
Sastojci (osnovna verzija):
- Jaja
- Jogurt
- Pavlaka za kuvanje
- Pšenično i kukuruzno brašno
- Feta sir
- Šunka
- Paprika i krastavčići
Priprema:
- Sve sastojke sjediniti u glatku smesu, sipati u pleh i peći dok ne dobije zlatnu koricu.
Za detaljna uputstva, varijacije i trikove za savršenu pitu 
pogledajte recept – carska pita
Zelena salata sa fetom
Brza večera – salata puna vitamina, idealna za kasnu večeru. Na stolu za 10 minuta
Sastojci (za 2 osobe):
- 1 glavica zelene salate
- 100 g feta sira
- 1 krastavac
- 1 mala glavica crvenog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od ½ limuna
- So, biber
Priprema:
Zelenu salatu i krastavac iseckaj na manje komade, a crveni luk na tanke kolutove.
Dodaj izmrvljen feta sir preko povrća.
Začini maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom, pa lagano promešaj.
Savet:
- Za dodatnu hrskavost možeš dodati malo oraha ili badema.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~180 kcal, 8 g proteina, 6 g ugljenih hidrata, 14 g masti.
Omlet sa pečurkama
Jednostavan omlet sa pečurkama za brzu večeru, spreman za 10 minuta.
Sastojci (za 1 porciju):
- 3 jaja
- 100 g svežih pečuraka
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber
- Svež peršun
Priprema:
Pečurke iseckaj i proprži na maslinovom ulju 3-4 minuta dok ne omekšaju.
Umuti jaja, začini solju i biberom, pa sipaj preko pečuraka u tiganj.
Prži omlet dok ne očvrsne sa donje strane, zatim pažljivo okreni i isprži drugu stranu.
Pospi svežim peršunom pre serviranja.
Savet:
- Za bogatiji ukus možeš dodati malo rendanog sira.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~280 kcal, 22 g proteina, 4 g ugljenih hidrata, 20 g masti.
Tortilja roll
Rolovane tortilje sa svežim povrćem i sirom – savršene za brze večere, gotove za samo 10 minuta.
Sastojci (za 2 rolne):
- 2 tortilje
- 100 g sitnog sira ili krem sira
- 1 paprika (iseckana)
- ½ krastavca (iseckanog)
- Svež peršun ili rukola
Priprema:
Tortilju premaži sirom, pa rasporedi iseckano povrće i začine po površini.
Uvij tortilju u čvrstu rolnu i potom je iseći po dijagonali na dva dela.
Savet:
Za kremastu teksturu možeš dodati malo humusa ili avokada.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~300 kcal, 14 g proteina, 30 g ugljenih hidrata, 10 g masti.
Banana i jabuka za večeru
Brza, prirodna užina bogata vlaknima i vitaminima – odličan izbor kada želite brze večere, spremna za manje od 5 minuta.
Sastojci:
- 1 srednja banana
- 1 srednja jabuka
Priprema:
Operi i po želji oljušti voće.
Serviraj kao laganu večeru ili užinu.
Savet:
- Za dodatne proteine i masti možeš dodati malo putera od kikirikija.
Nutritivne vrednosti:
- ~180 kcal, 2 g proteina, 45 g ugljenih hidrata, 0 g masti.
Posna večera - recepti
Posna večera je odlična prilika da probate ukusne i hranljive recepte bez mesa i mlečnih proizvoda. Bilo da postite ili želite da smanjite unos životinjskih proizvoda, ove ideje će vam pomoći da uživate u raznovrsnim jelima.
Pita sa krompirom
Klasična brza pita sa krompirom koja se topi u ustima. Priprema se brzo uz gotove kore, a fil od krompira i luka daje joj bogat, domaći ukus. Može biti posna (bez mlečnih proizvoda) ili “bogatija” verzija sa pavlakom i sirom.
Sastojci (osnovna verzija):
- Kore za pitu
- Krompir
- Crni luk
- Ulje
- So i biber
- Po želji: pavlaka ili biljni kačkavalj
Priprema:
Krompir oljuštiti i izrendati, pomešati sa sitno seckanim lukom, uljem, solju i biberom. Fil rasporediti između kora, završiti korom i preliti uljem ili kiselom vodom. Peći dok ne porumeni.
👉 Pogledajte ceo recept – Pita sa krompirom
Salata od leblebija
Brza i hranljiva salata bogata proteinima i vlaknima, spremna za 15 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 250 g kuvane leblebije (ili iz konzerve)
- 1 crveni luk (sitno iseckan)
- 1 paprika (iseckana)
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od 1 limuna
- So, biber
- Svež peršun
Priprema:
Pomešaj leblebije sa sitno iseckanim lukom i paprikom.
Začini maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom po ukusu.
Pospi svežim peršunom i dobro promešaj.
Savet:
- Za jači ukus možeš dodati mlevenu papriku ili kumin.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~320 kcal, 14 g proteina, 45 g ugljenih hidrata, 6 g masti.
Aglio e olio sa brokolijem
Kremasta testenina sa belim lukom, maslinovim uljem i brokolijem,brza večera gotova za 20 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 200 g špageta ili druge testenine
- 1 srednja glavica brokolija (isečena na cvetove)
- 4 čena belog luka (sitno seckana)
- 4 kašike maslinovog ulja
- So, biber
- Ljuta paprika po želji
Priprema:
Testeninu skuvaj al dente prema uputstvu na pakovanju.
Brokoli blanširaj u ključaloj vodi 4–5 minuta, zatim ga ocedi.
U tiganju zagrej maslinovo ulje, dodaj beli luk i prži kratko dok ne zamiriše.
Dodaj brokoli i testeninu u tiganj, začini solju, biberom i ljutom paprikom po ukusu, pa dobro promešaj.
Savet:
- Za svežinu dodaj iseckani peršun ili limunov sok neposredno pre serviranja.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~360 kcal, 12 g proteina, 60 g ugljenih hidrata, 10 g masti.
Farfalle sa paradajz sosom
Brza testenina sa domaćim ili kupovnim paradajz sosom, gotova za 20 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 200 g farfalle (testenina)
- 300 ml paradajz sosa
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- So, biber
- Svež bosiljak
Priprema:
Testeninu skuvaj al dente prema uputstvu na pakovanju.
Na maslinovom ulju proprži sitno seckan beli luk dok ne zamiriše.
Dodaj paradajz sos i začine, pa krčkaj sos 5–7 minuta.
Pomešaj sos sa testeninom i odmah posluži.
Savet:
- Za varijantu možeš dodati malo crvenog luka ili maslina.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~330 kcal, 10 g proteina, 58 g ugljenih hidrata, 7 g masti.
Brza pita sa pečurkama
Ova brza pita sa šampinjonima i lukom je lagana, sočna i idealna za dane posta ili celu porodicu, ali aromatičan obrok. Gotove kore i jednostavan fil čine da je spremna za manje od sat vremena, a lako se može obogatiti pavlakom ili kačkavaljem van posta.
Sastojci (osnovna verzija):
- Kore za pitu
- Sveže pečurke (šampinjoni)
- Luk
- Ulje
- Kisela voda
- So i biber
Priprema:
Pečurke i luk dinstati dok ne omekšaju i ispuste tečnost, dodati kiselu vodu i promešati. Kore slagati u pleh uz fil, završiti korama i zapeći do zlatne boje.
Za tačne mere, korake i varijacije 👉 pogledajte ceo recept – Pita sa pečurkama
Predlog za savršenu večeru - brzo i jeftino
Ne mora da budu skupa ili komplikovana jela da biste pripremili odličnu večeru. Ovdje su saveti i recepti koji su istovremeno ukusni, pristupačni i spremni za kratko vreme, idealni za svaki dan.
Proja sa sirom
Miris sveže pečene proje vraća pravo u detinjstvo. Za mnoge recept dana. Ova verzija sa sirom je brza za pripremu, sočna i mekana iznutra, sa hrskavom koricom spolja. Odlično ide uz jogurt, ajvar ili salatu, pa je savršena za večeru, doručak ili užinu.
Sastojci (osnovna verzija):
- Kukuruzno brašno
- Pšenično brašno
- Jaja
- Jogurt
- Ulje
- Sir (feta ili domaći beli sir)
- Prašak za pecivo
Priprema:
- Sastojke sjediniti u homogenu smesu, sipati u pleh i peći dok ne dobije zlatno-smeđu koricu.
Za tačne mere, korake i trikove za najmekšu proju 👉pogledajte ceo recept – Proja sa sirom
Pasta aglio e olio + brusketi
Brza i aromatična testenina sa belim lukom, uz hrskave brusketi sa paradajzom. Brza večera za samo 20 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
Pasta:
- 200 g špageta
- 4 čena belog luka (sitno seckana)
- 5 kašika maslinovog ulja
- So, biber
- Svež peršun
Brusketi:
- 4 kriške (starog hleba)
- 2 zrela paradajza (iseckana)
- 1 čen belog luka
- Maslinovo ulje
Priprema:
Testeninu skuvaj al dente prema uputstvu na pakovanju.
U tiganju zagrej maslinovo ulje, prži beli luk dok ne zamiriše, zatim dodaj testeninu, začini solju i biberom, pa pospi seckanim peršunom.
Kriške hleba preprži u tiganju ili rerni dok ne postanu hrskave.
Premaži ih izgnječenim belim lukom i maslinovim uljem, pa dodaj iseckani paradajz preko.
Savet:
- Brusketi mogu biti i sa pestom ili mocarelom za raznovrsnost ukusa.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~420 kcal, 11 g proteina, 60 g ugljenih hidrata, 15 g masti.
Španska pita - sočna, bogata i puna boja
Španska pita je raskošna verzija slanog kolača, puna sira, šunke, paprike i tikvica. Za razliku od carske pite, ima gušću strukturu i više liči na proju, ali je i dalje mekana i sočna. Spremna je za 45 minuta i odlična je za večeru, doručak ili užinu.
Sastojci (osnovna verzija):
- Jaja
- Jogurt
- Pavlaka za kuvanje
- Ulje
- Beli pšenični brašnо
- Feta sir i kačkavalj
- Šunka
- Crvena paprika
- Tikvica
- Prašak za pecivo, so i biber
Priprema:
Sve sastojke sjediniti u glatku smesu, sipati u pleh i peći dok ne dobije zlatno-smeđu koricu.
Za tačne mere, redosled koraka i trikove 👉 pogledajte ceo recept – španska pita
Tortilje sa piletinom
Topla tortilja punjena sočnom piletinom i povrćem i dobicete brzu večeru spremna za 20 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 2 velike tortilje
- 250 g pilećeg filea
- 1 paprika (iseckana)
- 1 mala glavica crnog luka
- 1 kašika ulja
- 50 g rendanog sira
- So, biber, začini po ukusu
Priprema:
Piletinu proprži na ulju zajedno sa iseckanim lukom i paprikom, začini po ukusu.
Tortilju premaži pripremljenim filom, pospi rendanim sirom, pa je urolaj.
Rolovane tortilje blago ispeci na tiganju dok sir ne počne da se topi i tortilja porumeni.
Savet:
- Za dodatnu sočnost možeš dodati pavlaku ili omiljeni sos.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~450 kcal, 38 g proteina, 32 g ugljenih hidrata, 15 g masti.
Laki recepti za večeru
Kada želite da večera bude jednostavna i bez previše komplikacija, ovi laki recepti su pravi izbor. Spremite brzo obrok koji će zadovoljiti vašu glad, ali i minimalno zauzeti vreme u kuhinji.
Tost sa sirom - brza večera
Topao tost sa topljenim sirom od starog hleba, idealan za brz obrok za 5 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 4 kriške hleba
- 100 g kačkavalja ili topljenog sira
- Malo putera za premazivanje
Priprema:
Premaži kriške hleba puterom sa jedne strane.
Stavi sir između dve kriške, tako da je puter spolja.
Tostiraj u tiganju ili tosteru dok se sir ne istopi i hleb ne postane zlatno-smeđi.
Savet:
- Za dodatni ukus možeš dodati listić paradajza ili malo origana.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~320 kcal, 15 g proteina, 30 g ugljenih hidrata, 15 g masti.
Brza krompir salata
Lagani prilog ili samostalan obrok, spreman brzo za 10 minuta.
Sastojci (za 2 osobe):
- 400 g krompira
- 2 kašike majoneza ili jogurta
- 1 mala glavica crnog luka
- So, biber
Priprema:
Krompir skuvaj u ljusci, ohladi i iseci na kockice.
Pomešaj krompir sa sitno seckanim crnim lukom, dodaj so, biber i majonez ili jogurt.
Dobro promešaj i posluži.
Savet:
- Za pikantniju varijantu dodaj malo senfa.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~280 kcal, 5 g proteina, 40 g ugljenih hidrata, 10 g masti.
Omlet sa mladim lukom
Lagani omlet sa svežim mladim lukom, spreman za 10 minuta.
Sastojci (za 1 porciju):
- 3 jaja
- 2–3 mlada luka (iseckana)
- So, biber
- 1 kašika ulja
Priprema:
Umuti jaja sa solju i biberom.
Na ulju kratko proprži iseckani mladi luk.
Sipaj umućena jaja preko luka i prži dok omlet ne očvrsne.
Savet:
Za bogatiji ukus možeš dodati malo rendanog sira ili začinskog bilja po želji.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~270 kcal, 20 g proteina, 3 g ugljenih hidrata, 20 g masti.
Večera za decu - recepti
Deca su često izbirljiva u jelu, ali postoje mnogi recepti koji su ukusni, zdravi i prilagođeni njihovom ukusu. Ovdje ćete pronaći ideje za večere koje će vaša deca obožavati, a koje su i nutritivno vredne.
Mini pizza od tortilja
Male tortilje premazane paradajz sosom i sirom, pečene do zlatne boje.
Sastojci (za 4 mini pizze):
- 2 tortilje
- 100 ml paradajz sosa
- 100 g rendanog sira
- Po želji: šunka, paprika, kukuruz
Priprema:
Tortilje iseci na 4 jednaka dela.
Premaži svaki komad paradajz sosom, pospi rendanim sirom i po želji dodaj šunku, papriku ili kukuruz.
Peci u rerni zagrejanoj na 200 °C oko 10-12 minuta dok pizza ne porumene.
Savet:
- Za decu koristi blage sireve i manje začina.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~280 kcal, 12 g proteina, 30 g ugljenih hidrata, 10 g masti.
Instant palenta sa sirom
Brzi obrok spreman za 5 minuta, idealan za decu.
Sastojci (za 2 osobe):
- 100 g instant palente
- 500 ml vode ili mleka
- 50 g rendanog sira
- So po ukusu
Priprema:
Prokuvaj vodu ili mleko.
Sipaj palentu i mešaj neprestano dok se ne zgusne (2–3 minuta).
Dodaj rendani sir i mešaj dok se potpuno ne otopi.
Savet:
- Za bogatiji ukus možeš dodati malo putera.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~250 kcal, 8 g proteina, 40 g ugljenih hidrata, 5 g masti.
Pileći štapići iz airfryera - extra večera
Brzi pileći štapići sa manje ulja, savršeni za decu.
Sastojci (za 2 osobe):
- 300 g pilećih filea (isečenih na štapiće)
- 50 g prezli
- 1 jaje
- So, biber, blagi začini
Priprema:
Umuti jaje u činiji.
Umači pileće štapiće prvo u jaje, zatim u prezle.
Peci u airfryeru na 200 °C oko 12–15 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i hrskavu koricu.
Savet:
- Posluži sa blago začinjenim jogurtom ili sosom od paradajza.
Nutritivne vrednosti (po porciji):
- ~350 kcal, 35 g proteina, 15 g ugljenih hidrata, 10 g masti.
Komentari
Prvi put da nema dosadnih reklama kada trazim recept za brzu večeru!! Divno.
⭐⭐⭐⭐⭐
Često postavljana pitanja o brzoj večeri
Koji su najbrži recepti za večeru?
Najbrži recepti uključuju jaja na oko sa salatom, brzu testeninu, tortilje sa sirom ili instant palentu. Spremni su za 5–15 minuta.
Kako napraviti zdravu brzu večeru?
Fokusirajte se na povrće, piletinu, ribu ili kinoa salate. Dodajte zdrave masti i izbegavajte previše prženja.
Koja jela su idealna za decu?
Mini pizza od tortilja, pileći štapići iz airfryera i instant palenta sa sirom su brza, ukusna i prilagođena dečjem ukusu.
Kako mogu brzu večeru učiniti posnom?
Koristite biljne zamene za mlečne proizvode i izbegavajte meso. Pita sa krompirom ili salata od leblebija su odlične posne opcije.
Koliko kalorija imaju brze večere?
Većina brzi večera recepta sadrži između 180–450 kcal po porciji, zavisno od sastojaka i vrste jela.
Mogu li unapred pripremiti brzu večeru?
Da, mnogi recepti poput musake od tikvica, složenca sa krompirom ili španska pita mogu se pripremiti unapred i brzo podgrejati.
Zamene i prilagođavanje recepata
U ovoj sekciji pružamo savete kako da prilagodite naše recepte prema vašim željama i dostupnim sastojcima. Bilo da želite da zamenite određene sastojke ili prilagodite recept specifičnim dijetetskim potrebama, ovde ćete pronaći korisne informacije.
Saveti za zamene i prilagođavanje:
Zamena sastojaka: Ako nemate neki od sastojaka, možete ga zameniti sličnim. Na primer, umesto pavlake možete koristiti jogurt ili biljne alternative.
Dijetetske prilagodbe: Za veganske ili bezglutenske varijante, koristite odgovarajuće zamene kao što su biljni proteini ili brašno bez glutena.
Lokalne i sezonske namirnice: Koristite sastojke koji su dostupni u vašem regionu i sezoni, što može poboljšati ukus i svežinu jela.